Receitas para um jantar prático


Quer ideias de receitas para um jantar prático e com muito sabor? Nesse vídeo, você vai ver 3 opções maravilhosas: torta salgada de liquidificador, berinjela ao forno e macarrão com bacon e molho branco. Escolha a sua receita preferida e bom apetite!

Receitas para um jantar prático

Ingredientes

1 – Torta salgada de liquidificador

Recheio

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimenta-de-cheiro
  • 4 tomates sem pele
  • sal a gosto
  • orégano a gosto
  • cheiro-verde a gosto

Massa

  • 3 ovos
  • 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 + 1/2 xícara de leite
  • 100 g de queijo mussarela
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Como Fazer

RECHEIO:

  • Em uma panela com óleo, coloque a cebola e o alho para dourar.
  • Acrescente o recheio escolhido e refogue.
  • Coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos.

MASSA:

  • Bata todos ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento.
  • Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
  • Despeje a massa e espalhe cuidadosamente o recheio.
  • Se desejar, salpique queijo por cima.
  • Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por aproximadamente 40 minutos.

 

2 – Macarrão com bacon e molho branco

  • 1/2 kg de bacon
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de cebola
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 400 ml de leite
  • 1 pacote de macarrão cozido
  • cheiro-verde a gosto

Como Fazer

  • Cozinhe o macarrão em água e sal.
  • Escorra e lave em água fria.
  • Reserve.
  • Frite o bacon e reserve.
  • Em uma panela junte a manteiga, a cebola picada, o cheiro-verde e os temperos que você desejar e frite.
  • Em seguida acrescente o leite e o caldo de galinha e o sal a gosto.
  • Quando começar a ferver acrescente a maisena dissolvida e deixe engrossar.
  • Junte o bacon, o milho e a ervilha.
  • Misture tudo no macarrão, cubra com bastante queijo e leve ao forno para gratinar.

 

3 – Berinjela ao forno

  • 2 berinjelas
  • sal a gosto
  • 2 tomates
  • 1 cebola grande
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • orégano a gosto
  • 4 dentes de alho amassado
  • sal a gosto

Como Fazer

  • Corte as berinjela em tiras finas.
  • Tempere com sal a gosto.
  • Corte os tomates e as cebolas em fatias.
  • Em uma tigela adicione o azeite, o orégano e o alho amassado.
  • Misture bem e tempere com sal.
  • Passe esse molho no fundo de uma travessa e disponha a primeira camada de berinjela.
  • Por cima, coloque as cebolas, os tomates e mais molho.
  • Repita o processo mais duas vezes.
  • Cubra com mussarela ralada e leve ao forno (180° C), por cerca de 20 minutos.

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