Receitas de Doces Sem Açúcar

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Receitas de Doces Sem Açúcar

Abacaxi Assado

INGREDIENTES

  • 4 rodelas de abacaxi cortadas em fatias grossas
  • 4 colheres sopa de suco de abacaxi
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 colher sopa de adoçante natural
  • 1 colher de sopa de castanha de caju picada

MODO DE PREPARO

  • Disponha as rodelas do abacaxi em uma assadeira
  • Misture o suco de abacaxi, adoçante, canela e cravo e regue por cima dos abacaxis
  • Leve ao forno pré-aquecido para assar levemente por 10 minutos
  • Salpique as castanhas e sirva ainda quente acompanhado de sorvete

Beijinho de Colher

INGREDIENTES

  • 1 xícara de leite em pó desnatado
  • 50 gramas de coco fresco ralado em flocos grossos
  • 1⁄2 xícara de água quente
  • 1 colher de chá de xylitol
  • 5 gotas de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador o leite em pó com a água quente, depois junte a baunilha e o xylitol. Dica: O xylitol é um adoçante natural sem calorias. Se você preferir pode substituir por açúcar demerara ou adoçante.
  • Coloque em um recipiente, e junte o coco e misture.
  • Leve seu beijinho de colher para a geladeira por 1 hora ou 15 minutos no congelador e está pronto!
  • Delicie-se sem culpa com este docinho.

Brigadeirão

INGREDIENTES

  • 1 lata de creme de leite
  • 150 gramas de chocolate 70%
  • 1 sachê de gelatina incolor (12 g)
  • Óleo de coco
  • Nibs de cacau a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate.
  • Em fogo baixo mexa até virar uma ganache. Assim que ficar bem cremoso, desligue o fogo.
  • Agora dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem, junte na ganache e misture rapidamente até homogeneizar.
  • Continue preparando esta receita de brigadeirão: pegue uma forma para pudim, unte com bastante óleo de coco para não grudar, coloque o brigadeirão e deixe no congelador por 30 minutos.
  • Para retirar da forma esquente o fundo da forma no fogão por 10 segundos. Depois, com cuidado, desgrude as laterais com uma faca e vire em um prato.
  • Por fim decore seu brigadeirão com nibs de cacau e conserve na geladeira.
  • Delicie-se com uma porção de cada vez!

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