Receitas de Doces com Banana


Vamos aprender algumas receitas de doces com banana? Se você é fã de doces com banana, vai adorar essa seleção deliciosa: chico balanceado, bolo de banana caramelizado e torta de banana com chocolate. Escolha a sua receita preferida e aproveite!

Receitas de Doces com Banana

Ingredientes

– Chico Balanceado

  • 4 bananas fatiadas no comprimento

CARAMELO:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de água

CREME:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

MERENGUE:

  • 2 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

CARAMELO:

  • Em uma panela coloque o açúcar e a água.
  • Deixe ferver até ponto de caramelo e reserve.

Creme:

  • Em uma panela coloque o leite, leite condensado e as gemas.
  • Misture com auxílio de um fuê.
  • Adicione o amido de milho e continue a misturar com o fuê.
  • Com auxílio de uma colher, misture até o creme engrossar; reserve.

MERENGUE:

  • Bata as claras até o ponto de neve.
  • Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater; reserve.

MONTAGEM:

  • Em uma travessa espalhe o caramelo cobrindo o fundo.
  • Por cima, acrescente as bananas fatiadas.
  • Adicione o creme sobre as bananas.
  • Cubra o creme com o merengue.
  • Leve ao forno preaquecido a 180º C por 10 minutos.

– Bolo de Banana Caramelado

INGREDIENTES

Massa:

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento

Cobertura:

  • 1 xícara de açúcar
  • 4 a 5 bananas

MODO DE PREPARO

Cobertura:

  • Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.
  • Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.

Massa:

  • Bata as claras em neve e separe.
  • Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.
  • Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.
  • Por último, misture as claras em neve e continue batendo.
  • Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.
  • Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.

– Torta de Banana Com Chocolate

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 bananas
  • 1 e ½ xícara de trigo
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de fermento
  • 100 g de margarina derretida
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de canela
  • 1 tablete de chocolate aerado

MODO DE PREPARO

  • Bata os ovos na batedeira com a baunilha por 5 minutos.
  • Em uma vasilha separada misture o trigo, o açúcar e a canela.
  • Unte uma forma com a manteiga.
  • Coloque uma camada de banana em fatias, uma camada da mistura seca dos ingredientes e metade dos ovos batidos, repita a camada e leve ao forno.
  • Depois de assado, ainda quente, coloque os pedaços de chocolate airado.

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