Receitas Com Paçoca

Que tal conhecer 3 receitas com paçoca incríveis e super fáceis de fazer? Confira o vídeo e aprenda a fazer pudim de paçoca, brigadeiro de paçoca e cupcake de paçoca!

Receitas Com Paçoca

Pudim de Paçoça

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 + 1/2 xícara de leite
  • 5 ovos
  • 1 xícara de paçoca esfarelada

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Como Fazer

  • Leve o açúcar e a água ao fogo baixo sem mexer até formar um caramelo.
  • Despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.
  • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos. Misture a paçoca com uma colher e despeje na forma caramelada. Leve ao forno médio preaquecido em banho-maria por 40 minutos ou até assar e firmar.
  • Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme e sirva.

Brigadeiro de Paçoca

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 paçocas
  • Amendoim triturado para enrolar

Como Fazer

  • Misture o leite condensado e a manteiga na panela.
  • Esfarele as paçocas e adicione à panela com o leite condensado e manteiga, misturando bem.
  • Mexa em fogo baixo até engrossar.
  • Deixe esfriar.
  • Passe manteiga na mão, separe uma pequena quantidade do brigadeiro e faça bolinhas.
  • Você pode passar as bolinhas de brigadeiro de paçoca no amendoim, em vez de granulado.

Cupcake de Paçoca

Massa

  • 3 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 250 ml de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 3 claras em neve
  • 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 200 gramas de manteiga
  • 16 paçocas

Cobertura

  • 200 gramas de manteiga
  • 16 paçocas

Como Fazer

Massa

  • Bata a gema, o açúcar e a baunilha na batedeira.
  • Em seguida, acrescente o leite e o óleo e bata mais um pouco.
  • Adicione as claras em neve, a farinha de trigo e o fermento e bata mais com o auxílio de um fouet (não bata na batedeira para que o fermento possa atuar).
  • Disponha a massa em forminhas próprias para cupcakes (sem encher muito) e leve ao forno até dourar.

Cobertura

  • Bata a manteiga na batedeira até ficar um creme claro.
  • Amasse 16 paçoca com as mãos e, depois, coloque na batedeira junto à manteiga.
  • Com o auxílio de um bico de confeiteiro, faça um furo nos cupcakes e coloque o recheio dentro.
  • Em seguida, confeite os cupcakes com a “voltinha” de costume.
  • Se desejar, finalize com amendoins ou mais paçoca em cima.

Veja também:

Siga o TudoGostoso nas redes sociais:

Facebook: http://bit.ly/261LOeh

Instagram: http://bit.ly/1OuDM5U

Twitter: http://bit.ly/1Yx6Rje

Pinterest: http://bit.ly/1OuDhZG