Receita de Tutu à Mineira

Quer aprender a receita de Tutu à Mineira? Tutu à Mineira é aquela receita caseira que todo mundo adora! Assista ao vídeo e aprenda a fazer esse tutu que vai deixar o seu almoço com muito mais sabor. Aproveite!

Receita de Tutu à Mineira

Ingredientes:

  • 1/2 kg de feijão carioca
  • 200 gramas de bacon
  • 1/2 kg de linguiça
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de cachaça
  • sal a gosto
  • 1 xícara de farinha de mandioca

Modo de preparo

  • Bater o feijão no liquidificador com o caldo do cozimento.
  • Dourar a cebola na gordura do bacon.
  • Refogar o feijão com alho amassado.
  • Colocar uma pitada de pimenta do reino, uma colher de cachaça, sal a gosto.
  • Quando abrir fervura, colocar lentamente a farinha de mandioca, mexendo sem parar, até o ponto de um pirão.
  • Misturar o bacon frito e a linguiça picadinha.
  • Despejar numa tigela e enfeitar com rodelas de ovos cozidos , couve e molho de cebola.
  • O tutu deve ser mole pra não ficar seco.

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