Receita de Torta de Limão

Aprender uma receita de Torta de limão é sempre uma boa pedida! Essa combinação deliciosa do azedinho do limão com o doce do leite condensado é irresistível. Confira o vídeo e aprenda a fazer essa torta, desde a massa até o recheio e a cobertura. Aproveite e delicie-se com a gente!

Ingredientes – Massa

200 g de biscoito de maisena
150 g de manteiga

Recheio

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
suco de 4 limões

Cobertura

3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
raspas de limão a gosto

Modo de preparo

Massa:

Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.
Junte a margarina e bata mais um pouco.
Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.

Recheio:

Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.
Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.

Cobertura:

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.
Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

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