Receita de Papillote de Salmão com Legumes

Aprenda a fazer uma Receita de Papillote de Salmão com Legumes. Uma alternativa leve e deliciosa para a sua refeição para impressionar sua família e os amigos!

Receita de Papillote de Salmão com Legumes

Ingredientes

  • 800 gramas de salmão em postas
  • sal a gosto
  • 1 unidade de limão siciliano
  • 1 ramo de alecrim
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha
  • 1 unidade de cebola
  • 1 unidade de cenoura
  • 1 unidade de abobrinha
  • 12 unidades de tomate cereja
  • 4 colheres (sopa) de azeite

Como Fazer

  • 1. Tempere as postas de salmão com sal, suco do limão, alecrim e salsinha e reserve.
  • 2. Corte a cebola em fatias e reserve.
  • 3. Rale a cenoura e a abobrinha e misture-os em um vasilha.
  • 4. Tempere os legumes com sal e metade do azeite.
  • 5. Pegue uma folha de papel alumínio e faça uma camada 1/4 da cebola e em seguida coloque 1/4 da cenoura e da abobrinha raladas.
  • 6. Coloque a posta de salmão sobre os legumes, rodelas de limão e tomatinhos por cima do peixe.
  • 7. Regue com o restante do azeite e feche o alumínio apertando bem as bordas para que fique fechado como um pacote.
  • 8. Repita o processo com as outras postas de peixes e acomode os papillotes em uma assadeira.
  • 9. Asse em forno pré-aquecido a 200º C por 30 minutos.

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