Receita de Doce de Leite Caseiro

Essa receita de doce de leite caseiro é deliciosa! Se você é fã de doce de leite, vai amar poder fazer esse doce em casa. Confira o vídeo e aprenda a fazer!

Receita de Doce de Leite Caseiro

Ingredientes:

  • 2 litros de leite fresco
  • 2 xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos).
  • Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).
  • Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco.

Dica

É possível adicionar ameixas pretas previamente aferventadas, coco ralado, passas maceradas ao rum, nozes picadas ou figo em calda. Para obter um doce com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexer o leite sem parar para dissolver por completo o açúcar.

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