Bolo de banana caramelizado é a receita perfeita para o lanche da tarde, acompanhado de uma boa xícara de café! Aprenda a fazer esse bolo e delicie-se com a sua família!
Receita de Bolo de Banana Caramelizado
Ingredientes
- 4 a 5 bananas
Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Bolo
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 + 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo
COBERTURA:
- Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.
- Logo após, fatie ou corte as bananas em rodelas e disponha sobre o açúcar caramelizado.
MASSA:
- Bata as claras em neve e separe.
- Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.
- Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.
- Por último, misture as claras em neve e continue batendo.
- Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.
- Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.
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