Receita de Bolo de Banana Caramelizado


Bolo de banana caramelizado é a receita perfeita para o lanche da tarde, acompanhado de uma boa xícara de café! Aprenda a fazer esse bolo e delicie-se com a sua família!

Receita de Bolo de Banana Caramelizado

Ingredientes

  • 4 a 5 bananas

Calda

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água

Bolo

  • 3 gemas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 + 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 3 claras em neve
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

COBERTURA:

  • Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.
  • Logo após, fatie ou corte as bananas em rodelas e disponha sobre o açúcar caramelizado.

MASSA:

  • Bata as claras em neve e separe.
  • Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.
  • Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.
  • Por último, misture as claras em neve e continue batendo.
  • Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.
  • Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.

 

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