Quiche com massa de pastel


Quiche com massa de pastel é super simples de preparar e fica uma delícia! Confira o vídeo e aprenda o passo a passo dessa receita.

Quiche Com Massa de Pastel

Quiche é um tipo de torta feita com recheio à base de ovos e creme de leite, ao qual se adicionam pedacinhos de toucinho defumado (ou algum outro recheio, como queijo), e que não leva cobertura.

História

Embora atualmente a quiche seja um prato tradicional da culinária francesa, sua origem é alemã, do reino medieval da Lorena. Mais tarde, os franceses o batizaram de “Lorraine” (o termo francês para “Lorena”). A palavra “quiche” vem do alemão “kuchen”, que significa “torta”. A quiche Lorraine original nasceu no século XVI e era uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos, acrescido de bacon defumado. Somente depois, foi acrescentado queijo à quiche Lorraine. Adicionando-se cebolas, obtém-se a quiche alsaciana.

A quiche se tornou popular na Inglaterra logo após a Segunda Guerra Mundial e nos Estados Unidos, na década de 1950. Hoje, pode-se encontrar uma grande variedade de quiches, desde a original quiche Lorraine, até aquelas com alho-poró, champignon, espinafre e mesmo peixes, como o salmão. Fonte: Wikipédia

Ingredientes:

  • 2 caixas de creme de leite
  • 150 gramas de queijo minas
  • 2 ovos
  • 150 ml de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pacote (500 g) de massa de pastel
  • 200 gramas de bacon frito
  • 150 gramas de mussarela ralada
  • 1/2 xícara de cebolinha

Como Fazer

  • No liquidificador, coloque o creme de leite, o queijo minas, os ovos, o leite, o sal, a pimenta e bata.
  • Disponha os círculos de massa de pastel na forma, passando água para que eles grudem uns nos outros.
  • Coloque o conteúdo do liquidificador na forma.
  • Adicione o bacon frito, a mussarela ralada e a cebolinha.

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