Polenta com carne moída


Polenta com carne moída é uma opção super saborosa e prática para o almoço. Essa receita conta com uma polenta muito cremosa, molho de carne moída e bastante queijo com carne moída. Ficou com água na boca? Então confira o vídeo e aprenda a fazer essa receita de polenta com carne moída para o próximo almoço.

Polenta com carne moída

Ingredientes:
Polenta

  • 1 xícara de fubá pré-cozido + 5 colheres (sopa) de água
  • 5 xícaras de água
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • pimenta-do-reino a gosto

Molho de carne moída

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 300 gramas de carne moída
  • 2 tomates
  • 350 g de molho de tomate
  • 1 xícara de água
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • salsinha a gosto

Montagem

  • queijo mussarela a gosto
  • queijo parmesão a gosto

Modo de preparo
Polenta:

  • Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.

Molho de carne moída:

  • Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moída até ficar bem soltinha.
  • Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne.
  • Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos.
  • Colocar os temperos e desligar.

Montagem:

  • Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho.
  • Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.

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