Pão Lua de Mel- Recheado com Creme Patisserie (baunilha)


VERSAO EM PORTUGUES-RECEITA ABAIXO
Esse paozinho é um dos meus favoritos, muito popular nas padarias do Brasil mas voce pode facilmente faze-lo em casa. O recheio é um creme patisserie (creme de baunilha) delicioso que tambem pode ser usado para rechear bombas e tortas de frutas e a parte de fora é coberta por coco ralado. No video voce aprendera passo a passo como fazer essa delicinha.
RECEITA:
para o pão:
1 / 2 xícara de leite morno
5 colheres de sopa de manteiga derretida
3 ovos
5 colheres de sopa de açúcar granulado
pitada de sal
1 envelope de fermento seco para pao
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
para o creme patisserie (recheio):
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite fresco
1/2 fava de baunilha ou 1 colher de sopa de extrato (se utilizar extrato adicione no final)
4 gemas
1 / 3 xícara de açúcar granulado
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de farinha de trigo
cobertura:
1/2 lata de leite condensado (190g)
mesma quantidade de leite de coco (medida na lata do leite condensado)
3 xícaras de coco ralado sem açúcar

rende cerca de 25 pães

Para fotos e mais informacoes visite: http://delightdulce.blogspot.com/2011/07/i-personally-like-bakeries-where-there.html

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