Lanches Para o Carnaval


Confira 3 receitas de lanches para o carnaval: sanduíche de salame, enroladinho de peito de peru e cupcake salgado sabor pizza!

Lanches para o carnaval

Se você gosta da folia do carnaval, precisa estar preparado para aquele lanche reforçado para aguentar a festa, ou, para aliviar a ressaca depois dela!

Aqui abaixo você vai encontrar 3 receitas bastante práticas para você preparar!

Sanduíche de Salame

Ingredientes

  • 1 xícara de maionese
  • 1 tomate picado
  • 100 g de azeitonas verdes
  • 200 g de ricota picada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • sal a gosto
  • 12 fatias de pão de forma sem casca
  • 6 fatias de queijo prato
  • salame fatiado a gosto
  • salsinha e cebolinha a gosto

Como Fazer

  • Misture a maionese, o tomate e as azeitonas, reserve.
  • Misture a ricota com o creme de leite, o azeite e o sal.
  • Em um recipiente, comece o sanduíche com uma camada de fatias de pão de forma.
  • Em seguida, faça uma camada com as fatias de queijo prato.
  • Coloque mais uma camada de pão de forma.
  • Adicione a mistura de maionese com tomate e azeitona.
  • Cubra com mais uma camada de pão de forma.
  • Acrescente o salame fatiado a gosto e cubra com fatias de pão de forma.
  • Finalize cobrindo o sanduíche com a mistura de ricota e salpicando salsinha e cebolinha a gosto.

Enroladinho de Peito de Peru

Ingredientes

  • 1 pão folha ou pão sírio
  • 3-4 fatias de peito de peru
  • 2 colheres (sopa) de tomate sem sementes
  • 25 g de queijo minas
  • 1 colher (sobremesa) de bacon em cubos
  • cheiro-verde a gosto
  • rúcula a gosto
  • molho rosé a gosto

Como Fazer

  • Abra o pão folha e coloque 3 – 4 fatias de peito de peru.
  • Em seguida, na metade do pão, adicione o tomate, o queijo, o bacon, o cheiro-verde, a rúcula e o molho rosé a gosto.
  • Enrole o pão e sirva!

Cupcake Salgado Sabor Pizza

Ingredientes

Massa

  • 1/3 de xícara de óleo vegetal
  • 1 ovo
  • 1 + 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de calabresa picada
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

Recheio

  • 75 g de cream cheese
  • tomilho a gosto
  • orégano a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho de tomate
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de calabresa picada

Como Fazer

Massa

  • Em uma tigela, misture o óleo vegetal com o ovo e o leite, reserve.
  • Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o açúcar, o sal e o fermento em pó.
  • Junte a primeira mistura aos secos e misture bem.
  • Adicione a calabresa e o queijo mussarela ralado.
  • Misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Pegue um pedaço da massa e forme uma bolinha.
  • Coloque em uma forma para cupcake untada, cada bolinha em uma cavidade da forma.
  • Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 20 minutos.

Recheio:

  • Misture o cream cheese com o tomilho, o orégano, o cheiro-verde e o molho de tomate.
  • Retire os cupcakes do forno e abra uma pequena tampa no centro do cupcake.
  • Retire um pouco da massa também.
  • Coloque 1 colher (chá) do recheio em cada cupcake.
  • Coloque por cima mais queijo mussarela e calabresa picada.
  • Volte ao forno preaquecido (180° C) por 5 minutos.

Veja também:

Confira as receitas completas em:
Cupcake salgado sabor pizza: https://bit.ly/2GkNY2w

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