Aprenda como fazer torta de Bis, que se tornou uma sensação para as sobremesas, pois é um pavê mais incrementado e mais gostoso também.
Como fazer torta de Bis
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 latas de leite
- 2 unidades de gema de ovo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 3 unidades de clara de ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 unidade de chocolate tipo bis
- 1/2 unidade de chocolate branco tipo bis
Como Fazer
- 1. Derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve.
- 2. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos e bata mais.
- 3. Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente e reserve.
- 4. Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.
- 5. Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).
- 6. Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar e reserve.
- 7. Arrume o Bis sobre o creme.
- 8. Coloque a mousse de chocolate sobre o Bis.
- 9. Cubra com alumínio e deixe no freezer por 2 horas.
- 10. Passe para a geladeira até a hora de servir. 11. Decore com Bis picado.
Veja também:
Inscreva-se em nosso canal:
http://www.youtube.com/user/ccooktv
Curta nosso canal no Facebook:
https://www.facebook.com/cybercookoficial
Dê pins em nosso Pinterest:
http://www.pinterest.com/cybercookbr
