COMO FAZER QUINDIM COM ÎLE FLOTTANTE EM FORMA DE OVO FRITO


COMO FAZER QUINDIM COM ÎLE FLOTTANTE EM FORMA DE OVO FRITO

Quem não ama ovo? Esse ingrediente versátil é pau pra toda obra na cozinha. E eu vou usar ele inteirinho pra fazer uma sobremesa levinha e maravilhosa: um quindim cremoso, deitado em berço esplêndido sobre uma cama de île flottante, uma sobremesa tradicional francesa feita à base de claras.

E tem mais: não vou usar qualquer ovinho, não. A minha receita leva um ovão de avestruz, que equivale a 2 dúzias de ovos de galinha. Eu te explico passo a passo como fazer essa belezura.

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