Como Fazer Pudim de Pão


Se você quer aprender como fazer Pudim de Pão de forma rápida e fácil, encontrou! Pois essa não tem como errar e além de tudo, é deliciosa!

Como Fazer Pudim de Pão

Ingredientes

  • 4 unidades de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 2 1/2 unidades de pão francês

Como Fazer

  • 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma fôrma bem caramelizada.
  • 2. Leve ao forno pré-aquecido, em banho maria.

Dicas

  • 1. Para fazer a calda de caramelo, coloque 1 xícara de açúcar em uma panela no fogo baixo. Quando o açúcar estiver dourado coloque 1/2 xícara de água e não mexa mais. O ponto é quando ao pegar a calda com uma colher, escorre um fio consistente e não muito fino.
  • 2. O banho maria no forno não pode conter muita água pois ao ferver pode respingar no pudim. Então calcule no máximo dois dedos de altura em relação a forma do pudim.
  • 3. Se cobrir a forma com papel alumínio, vai demorar mais para assar, mas terá um pudim mais cremoso.
  • 4. O tempo de forno pode variar, além do forno, do tamanho da forma sendo utilizada. Quanto mais alta a massa ficar na forma mais vai demorar para assar.
  • 5. Se quiser deixar seu pudim sem aquele gostinho de ovo, passe as gemas por uma peneira, sem utilizar uma colher, assim a película da gema vai ficar na peneira.
  • 6. Você pode preparar este pudim sem o liquidificador, claro, que desmanchando bem o pão em pedacinhos bem pequenos e utilizando um fouet para misturar tudo muito bem.

Veja também:

Inscreva-se em nosso canal:
http://www.youtube.com/user/ccooktv

Curta nosso canal no Facebook:
https://www.facebook.com/cybercookoficial

Dê pins em nosso Pinterest:
http://www.pinterest.com/cybercookbr