Aprenda Como Fazer Picanha No Forno Com Sal Grosso
Como fazer picanha no forno com sal grosso
Como Fazer Picanha No Forno Com Sal Grosso. Aprenda nesse vídeo a fazer uma deliciosa picanha no forno com sal grosso. Receita fácil e muito saborosa.
Tempo de Preparo: 120 MIN – Rendimento: 5 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
- 3 kg de sal grosso
MOLHO
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola (picada)
MODO DE PREPARO
Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.
Leve a assadeira para o forno a 200 graus. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.
Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada
MODO DE PREPARO DO MOLHO:
Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.
Bom Apetite!
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Deixe 40 minutos assando se gostar de carne mal passada, 90 minutos se gostar mais ao ponto e 120 minutos para uma carne bem passada.
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