Como Fazer Picanha No Forno Com Sal Grosso
Aprenda Como Fazer Picanha No Forno Com Sal Grosso
Como fazer picanha no forno com sal grosso
Como Fazer Picanha No Forno Com Sal Grosso. Aprenda nesse vídeo a fazer uma deliciosa picanha no forno com sal grosso. Receita fácil e muito saborosa.
Tempo de Preparo: 120 MIN – Rendimento: 5 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
- 3 kg de sal grosso
MOLHO
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola (picada)
MODO DE PREPARO
Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.
Leve a assadeira para o forno a 200 graus. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.
Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada
MODO DE PREPARO DO MOLHO:
Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.
Bom Apetite!
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Deixe 40 minutos assando se gostar de carne mal passada, 90 minutos se gostar mais ao ponto e 120 minutos para uma carne bem passada.
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