Como fazer Mousse 2 Chocolates

Aprenda como fazer mousse com dois chocolates. Assista ao vídeo para saber tudo sobre esta delícia!

Como fazer mousse com 2 chocolates

Ingredientes

  • chocolate ao leite em raspas para decorar (opcional) a gosto
  • 2 unidades de clara de ovo batidas em neve
  • 3/4 xícara (chá) de creme de leite
  • 250 gramas de chocolate meio amargo picado

Mousse

  • 200 gramas de chocolate branco em barra picado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 unidades de clara de ovo batidas em neve

Como Fazer

  • 1. Leve o creme de leite ao fogo, quando ferver coloque o chocolate, misture até que fique um creme liso e brilhante, reserve.
  • 2. Bata as claras em neve.
  • 3. Quando o chocolate estiver morno, misture delicadamente as claras em neve.
  • 4. Coloque até a metade em taças ou em um refratário fundo.
  • 5. Leve para gelar (enquanto prepare a mousse branca).

Mousse

  • 1. Leve o creme de leite ao fogo, quando ferver coloque o chocolate branco
  • 2. Misture até que fique um creme liso e brilhante, reserve.
  • 3. Bata as claras em neve.
  • 4. Quando o chocolate estiver morno, misture delicadamente as claras em neve.
  • 5. Retire da geladeira e complete as taças ou refratário.
  • 6. Volte à geladeira por não menos que duas horas.

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