Como Fazer Maminha Assada na Cerveja

Aprenda como fazer maminha assada na cerveja para um almoço delicioso e super suculento para o domingão com a família e os amigos!

Como Fazer Maminha Assada na Cerveja

Ingredientes Marinada
– 200 ml de cerveja
– 1/4 xícara (chá) de molho de soja
– 1/4 maço de salsinha
– 1 folha de louro
– 1/2 unidade de cebola
– 2 dentes de alho
– sal a gosto
– pimenta-do-reino branca a gosto
– 1 kg de maminha

Maminha com Batatas
– 3 unidades de batata
– 1 colher (sopa) de óleo de girassol
– 1/2 unidade de cebola

Como Fazer

Marinada

  1. Coloque todos os ingredientes em um refratário grande.
  2. Junte a carne e deixe marinar por pelo menos 2 horas.

Maminha com Batatas

  1. Descasque as batatas, corte e leve a uma panela com água fervente por 5 minutos até que estejam pré-cozidas. Reserve.
  2. Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com pouco óleo.
  3. Coloque a carne, por cima distribua o restante da cebola e acomode as batatas.
  4. Leve para assar por 1 hora à 180º C.
  5. Sirva fatias da carne com arroz

Dica

1. Use o líquido da marinada para regar a carne a cada 15 minutos então ela está assando.

2. Isso deixa a carne mais úmida e saborosa.

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