Como Fazer Galinhada

Aprenda como fazer galinhada, em homenagem ao dia da Avó, que é comemorado em julho.

Mas, é bom aprender logo para não fazer feio…

Trouxemos para você uma receita que é a cara das nossas avós. Uma galinhada caseira deliciosa com aquele tempero que só comida de vó tem.

Confira no vídeo abaixo a receita e aprenda a fazer essa delícia agora mesmo!

Como Fazer Galinhada

Uma galinhada bem preparada faz a alegria da família toda! Agora, você tem que prestar total atenção aos ingredientes e todo o passo a passo, para que a vovó fique orgulhosa de você!

Portanto, capriche e vamos saborear este prato tão tradicional e que nos faz voltar aqueles tempos dos almoços na casa da querida matriarca da família!

Ingredientes:

  • 1 frango
  • 4 dentes de alho
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 4 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • 1/2 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 1 pimentão verde
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 xícaras de arroz
  • 4 + 1/2 xícara de água

Modo de preparo

  • Lave os pedaços de frango, tempere-os com alho, pimenta-do-reino, louro, colorau, páprica doce e o suco de limão e deixe marinar por cerca de 1 hora.
  • Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango.
  • Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente. Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem.
  • Tampe a panela e, assim que iniciar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido. Se necessário, pingue mais água.
  • Retire do fogo e passe para uma travessa.
  • Polvilhe a salsa e sirva a seguir.

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