Como Fazer Empadão de Frango

Não sabe como fazer empadão de frango? Pode ser no lanche, na refeição ou até numa festinha! Este Empadão de Frango sempre vai fazer sucesso, pois é um clássico!

Como Fazer Empadão de Frango

Ingredientes

Massa

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 150 gramas de gordura vegetal hidrogenada
  • 2 unidades de gema de ovo
  • 2 colheres (sopa) de água
  • sal a gosto

Recheio

  • 1 unidade de peito de frango desossado
  • 1 unidade de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 unidades de tomate
  • manteiga a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • sal a gosto
  • cream cheese a gosto

Massa de Empadão

Como Fazer

Massa

  • 1. Misture a farinha com a gordura e faça uma farofa com as mãos.
  • 2. Acrescente as gemas e a água misturando sem trabalhar muito a massa.
  • 3. Deixe descansar por meia hora.
  • 4. Abra metade da massa em uma fôrma – de preferência com fundo removível – nos fundos e nas laterais com as mãos abrindo o mais que puder.
  • 5. Faça também a tampa da torta.

Recheio

  • 1. Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola.
  • 2. Depois acrescente o frango desfiado e os tomates.
  • 3. Refogue mais um pouco.
  • 4. Acrescente a farinha dissolvida no leite, e mexa até ficar tudo ligado.
  • 5. Junte o cheiro-verde e o sal.
  • 6. Deixe esfriar.

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