Como Fazer Chocomelo


Como Fazer Chocomelo

Como Fazer Chocomelo

Casamento bom é aquele que junta duas partes que se complementam. E quem disse que um docinho com um salgadinho não podem casar?

Pois eu vou te ensinar a fazer uma cobertura maravilhosa de Caramelo Salgado com Chocolate, que vai muito bem com um bolinho.

Aprenda passo a passo como fazer essa tentação que eu nomeei de Chocomelo.

1 – Em uma panela adicione o açúcar (200g) e derreta em fogo médio.

2 – Assim que a cor estiver âmbar, tire do fogo, adicione a manteiga (85g) e misture para dissolver.


3 – Agora é hora de adicionar o creme de leite (115ml), e assim que parar de borbulhar, adicione a baunilha e uma pitadinha de sal.

4 – Diferente de um bom casamento, deixe esfriar para ficar no ponto certo

 

Eu vou celebrar o casamento do caramelo com chocolate. E dessa união homo-afetiva vai
nascer o chocomelo.

Pode beijar e comer à vontade! Caso você não tenha entendido, eu juntei a ganache com caramelo e isso resultou no meu recheio maravilhoso.

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