Como Fazer Cheesecake de Ferrero Rocher


Que tal fazer uma sobremesa incrível para a sua mãe? Confira o vídeo de uma receita de cheesecake de Ferrero Rocher, que tem um delicioso recheio com bombons divinos!

Como Fazer Cheesecake de Ferrero Rocher

Ingredientes

Base

  • 150 gramas de biscoito de maisena
  • 50 gramas de avelãs tostadas
  • 80 gramas de manteiga sem sal

Recheio

  • 400 gramas de cream cheese
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 200 gramas de creme de avelã
  • 2 colheres (sopa) de melado
  • 1 + 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • bombons Ferrero Rocher a gosto

Ganache

  • 200 g de chocolate amargo ou ao leite
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco ou de lata

Modo de preparo

Base

  • Triture os biscoitos e as avelãs no processador.
  • Depois, coloque a manteiga e misture no processador.
  • Coloque a mistura em uma forma de fundo removível, apertando-a com os dedos para formar a base da torta.
  • Leve à geladeira.

Recheio

  • Bata o cream cheese, o açúcar e o creme de avelã.
  • Depois, misture o melado e reserve.
  • Bata o creme de leite fresco até chegar em ponto de chantili.
  • Despeje 1/3 do chantili com o creme que estava reservado e, depois, adicione o restante do chantili e misture.
  • Despeje metade do recheio sobre a base de biscoitos.
  • Coloque os bombons cortados ao meio e, depois, despeje o restante do recheio.
  • Leve ao congelador por 2 horas.

Ganache

  • Em banho-maria, derreta o chocolate, despeje o creme de leite e misture.
  • Despeje a ganache sobre o cheesecake e enfeite com avelã picada.

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