Como Fazer Bolo Gelado

Aprenda como fazer bolo gelado! Só para constar, essa receita de Bolo Gelado tem gostinho de infância!

Seja para a festa das crianças ou para o lanche do final de semana, o sucesso é mais do que garantido!

Experimente fazer agora mesmo na sua casa e veja o sorriso no rosto da galera!

Como Fazer Bolo Gelado

Seja Bolo embrulhado, surpresa de coco ou bolo gelado, este bolo atende por diversos nomes e não interessa qual deles, sempre é uma delícia!

Ingredientes

Massa

  • 4 unidades de ovo separando claras das gemas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 250 ml de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 vidro de leite (utilize a garrafa do leite de coco como medida)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado

Como Fazer

Massa

  • 1. Na batedeira bata as claras em neve.
  • 2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos.
  • 3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
  • 4. Por último, ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira e despeje a massa numa forma média e untada.
  • 5. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Cobertura

  • 1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado e reserve.
  • 2. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.
  • 3. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele e salpique o coco ralado por cima.
  • 4. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
  • 5. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio.
  • 6. Conserve na geladeira.

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