Aprenda como fazer bolo de paçoca para a sua Festa Junina ficar completa e muito saborosa. Todos vão adorar essa delícia, pode ter certeza!
Como Fazer Bolo de Paçoca
Ingredientes
Massa
- 3 unidades de ovo
- 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite semi-desnatado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 gramas de amendoim triturado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Brigadeiro mole de paçoca
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 11 unidades de paçoca de amendoim esfarelada
Montagem
- 4 unidades de paçoca de amendoim esfarelada
Como Fazer
Massa
- 1. Em uma tigela coloque os ovos, leite, óleo e açúcar. Mexe até obter uma mistura homogênea.
- 2. Junte a farinha e o amendoim e misture.
- 3. Adicione o fermento e mexa até tudo se misturar.
- 4. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 30-40 minutos à 180ºC.
Brigadeiro mole de paçoca
- 1. Em uma panela coloque todos os ingredientes, exceto o creme de leite.
- 2. Mexa por 10-15 minutos em fogo baixo até chegar em ponto de brigadeiro.
- 3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
- 4. Misture bem e reserve.
Montagem
- 1. Quando o bolo estiver frio desenforme no prato de servir.
- 2. Cubra com o brigadeiro ainda morno e esfarele as paçocas por cima.
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