Como Fazer Almôndega de Grão-de-bico

Já experimentou uma almôndega de grão-de-bico? Nesse vídeo você vai conferir como é simples preparar essa delícia que pode acompanhar vários outros pratos! Aproveite!

Como Fazer Almôndega de Grão-de-bico

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • 1/2 xícara de cenoura
  • 1 xícara de grão-de-bico
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1/4 de xícara de cheiro-verde

MODO DE PREPARO

  • Deixe o grão-de-bico de molho por 12 horas.
  • Em seguida, cozinhe por 20 minutos na panela de pressão e escorra a água.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  • Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, o cominho e a cenoura.
  • Transfira essa mistura para um processador e adicione o grão-de-bico, o ovo, a farinha de rosca, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
  • Bata bem até formar uma massa homogênea.
  • Leve à geladeira por 1 hora.
  • Depois, faça bolinhas com a massa e sele-as em uma panela com azeite.
  • Transfira as almôndegas para uma travessa e leve ao forno preaquecido (200° C), por cerca de 10 minutos.
  • Sirva com molho de tomate e aproveite!

Veja também:

Siga o TudoGostoso nas redes sociais:

BodyFit Caps

Facebook: http://bit.ly/261LOeh

Instagram: http://bit.ly/1OuDM5U

Twitter: http://bit.ly/1Yx6Rje

Pinterest: http://bit.ly/1OuDhZG