APERITIVOS SIMPLES E SOFISTICADOS E DRINK REFRESCANTE


INGREDIENTES ABAIXO.
Aprenda a fazer dois aperitivos deliciosos e simples para suas festas: Pêssegos com prosciutto e Salada Caprese no palitinho ( mozzarella, tomate e manjericão). Aprenda também a fazer um drink refrescante em quantidade para servir a festa toda : Sakerinha de Morango feita no Liquidificador. Esse episódio foi o ultimo filmado na antiga cozinha Dulce Delight e os novos episódios já são todos nela.

serve 4
para o drink:
450g de morangos frescos – lavados e sem talo
80g de framboesas (opcional)
100g de açúcar granulado (1/2 xicara)
1 L Sake – bebida típica japonesa
2 xícaras de gelo pra bater junto + pra servir
(provar e se estiver muito forte adicionar mais gelo no liquidificador)
para aperitivo de pêssego:
4 pêssegos maduros e cheirosos
100g de prosciutto (presunto crú) fatiado bem fino
32 espetinhos de festa ou palitos de dente
para mini-salada caprese:
punhado de pequenas folhas de manjericão
450g de bolinhas de mozzarella fresca ou de bufala – também conhecida como bocconcini
450g de tomate cereja – tomate uva também funciona
3 colheres de sopa de azeite de olive
sal defumado e pimenta a gosto – você pode usar sal comum
30 espetos de festa ou palitinhos de dente

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