Como Fazer Abacaxi com creme de leite condensado

Abacaxi com creme de leite condensado é uma sobremesa deliciosa, ideal para servir naquele almoço em família! A receita conta com um maravilhoso creme belga e um merengue que combinam muito bem o abacaxi. Confira o vídeo e aprenda a fazer esse doce.

Como Fazer Abacaxi com creme de leite condensado

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 gemas
  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 claras

Modo de preparo:

Creme :

  • Em uma panela, acrescente o leite condensado e as gemas.
  • Mexa bem, em fogo baixo, e adicione o leite.
  • Mexa mais um pouco até engrossar.
  • Para dar mais cremosidade ao creme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  • Mexa bem para incorporar.

Merengue:

  • Em outra panela, adicione o açúcar e as claras.
  • Mexa sem parar em fogo médio.
  • Leve imediatamente para a batedeira e bata até virar um merengue firme; reserve.

Montagem:

  • Em uma travessa, comece adicionando o abacaxi picado.
  • Coloque o creme e depois acrescente o merengue por cima.
  • Leve ao forno preaquecido (200°C) por 5 minutos.

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