Como fazer Macarons – Completo passo a passo


INGREDIENTES ABAIXO. Aprenda passo a passo a fazer e obter sucesso com os Macarons Franceses.Aprenda a fazer merengue francês e a utilizar os ingredientes corretos. Nessa receita voce aprendera a fazer o macaron de chocolate e de qualquer outro sabor que queira, passando pelas substituições e razões para utilizar certos ingredientes. Apesar de sensíveis, se forem feitos da maneira correta os macarons são maravilhosos, seu aspecto deve conter uma casquinha por fora, textura pegajosa por dentro e um recheio que umedece o biscoito.

Para fotos e mais receitas cheque: http://delightdulce.blogspot.com/2012/01/chocolate-french-macarons-with-dulce-de.html

INGREDIENTES:
(devem ser medidos precisamente)
110g de amêndoas cruas sem casca
200g de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de cacau em pó
90g de claras envelhecidas por 2 dias na geladeira
pitada de creme de tártaro
40g de açúcar granulado
Recheio:
300g de doce de leite ou você pode fazer o recheio de baunilha clicando aqui: http://www.youtube.com/watch?v=VZHjHw9kL4U

Como fazer Macarons – Completo passo a passo
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