COMO FAZER CARPACCIO + MOLHO DE MOSTARDA | Ana Maria Brogui #483


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No vídeo de hoje vou ensinar como fazer um delicioso Carpaccio, e também como preparar o molho de mostarda que acompanha essa delícia na maioria dos restaurantes! 😀

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Ingredientes:

– 100g de carpaccio de lagarto congelado
– 30g de Queijo parmesão ralado grosso
– Suco de 1 limão siciliano
– Sal e pimenta do reino a gosto
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de mostarda Dijon
– 2 colheres de sopa de alcaparras
– 1 punhado de baby rúcula
– 1/2 xícara de Croûton (ou torradinhas pequenas)

Modo de preparo:

Assista o vídeo 😀

Abraços
Caio Novaes (Brogui)

COMO FAZER CARPACCIO + MOLHO DE MOSTARDA | Ana Maria Brogui #483
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